As proteínas estão presentes em todos os seres vivos e participam de praticamente todos os processos celulares, desempenhando um vasto conjunto de funções no organismo, como construção, manutenção e renovação dos tecidos da mãe e do bebê na gestação, a duplicação de uma molécula de DNA, entre outros. As proteínas são encontradas nos seguintes alimentos: carne, ovos, leite, peixe, legumes, nozes, sementes, frutas, inhame, mandioca e batata-doce.
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